दो जिस्म मगर एक जान हैं हम ---

देसां में देस हरयाणा --जित दूध दही का खाना ।
ये गीत बचपन में बहुत सुनते थे --आकाशवाणी के दिल्ली केंद्र पर।
लेकिन क्या आप जानते हैं की हरियाणा राज्य पहले पंजाब का ही हिस्सा था।
सन १९६६ में भाषा के आधार पर हरियाणा , पंजाब से अलग हुआ स्वतंत्र भारत के १७ वें राज्य के रूप में ।
लेकिन आज भी हरियाणा और पंजाब --दोनों की राजधानी एक ही है --चंडीगढ़।

कुछ ऐसे ही ---


यानि दो जिस्म मगर एक जान हैं ये ।

अब यूँ तो दोनों राज्यों के लोगों के रहन सहन , खान पान और रीति रिवाजों में अनेक समानताएं हैं।

भाषा : पंजाब में पंजाबी और हरियाणा में हरयाणवी बोली जाती है। दोनों ही भाषाएँ हिंदी से मिलती जुलती हैं। फर्क इतना है की पंजाबी की लिपि गुरमुखी है , जबकि हरयाणवी की कोई लिपि नहीं । हरियाणवी को खड़ी बोली भी कहते हैं।

लेकिन देखिये कितनी समानताएं हैं :

हिन्ही में कहाँ = पंजाबी --कित्थे , हरयाणवी --कित।
जहाँ ---जित्थे --जित।
क्या करते हो ? --की करदे हो ? --के करै सै ?
आने दे ---आण दे ---आवण दे ।

असली हरियाणवी बोली अड़े कड़े वाली होती है , जो बिलकुल लट्ठ मार होती है।

लेकिन असमानताएं भी हैं :

जहाँ पंजाब के लोग मौज मस्ती वाले , खाने पीने और बढ़िया कपड़ों के शौक़ीन होते हैं , वहीँ हरियाणवी लोग सीधे साधे , और सादा जीवन जीते हैं। यानि उनमे दिखावा बिलकुल नहीं होता।

फिर भी दोनों विनोदी स्वभाव के होते हैं।

पंजाबी लोगों को डांस करने का बड़ा शौक होता है। पंजाबी भांगड़ा तो जगत प्रसिद्ध है।
लेकिन सच मानिये हरियाणवी लोग बिलकुल भी डांस करना नहीं जानते । बल्कि पुराने ज़माने में तो पुरुषों द्वारा डांस करने को बुरा समझा जाता था ।

हमें भी आज तक डांस करना नहीं आया ।

एक और विशेष बात ---हरियाणा में भाभी को भाभी जी कह कर कोई नहीं बुलाता । जी हाँ , सीधे नाम लेकर बुलाते हैं।

चौकिये मत ---हमने भी आज तक किसी को भाभी जी कह कर नहीं बुलाया ।

अब आपको अवगत कराते हैं कुछ हरियाणवी शब्दों से :

याड़ी -- दोस्त
बटेऊ ----दामाद
चाला --- चाला पाट ग्या --कमाल हो गया
चाला हो ग्या ----गज़ब हो गया
बांगड़ ----मोटा लठ
बाखड़ी ----ऐसी गाय या भैंस जो दूध देना कम कर देती है।

लेकिन कुछ ऐसे शब्द भी हैं जिनका अर्थ हमें भी नहीं पता :

डाक्की , खोपर्टन , झकोई, खागड़ , फन्ने खां , च्याम्च्डी

हरियाणवी लोग मीठा खाने के बड़े शौक़ीन होते हैं। आदमी को ७० साल का होने के बाद तो रोजाना हलवा चाहिए ।
अब एक बार एक ताऊ को हलवा नहीं मिला खाने को तो आँख बंद करके बेहोश होने का नाटक करने लगा । ताऊ को बेहोश देखकर लोगों में शोर मच गया । किसी ने कहा --मूंह पर पानी मरो। किसी ने कहा --जूता सुन्घाओ । किसी ने कुछ किसी ने कुछ इलाज़ बताया । इतने में एक समझदार से आदमी को ख्याल आया और उसने कहा --अरे ताऊ के लिए हलवा बनवा दो।
ये सुनते ही ताऊ ने आँख खोली और उस आदमी की ओर इशारा करके बोला --अरै कोए इसकी भी सुण ल्यो।

यही मीठे का शौक पुराने ज़माने में शादियों में भी दिखाई देता था। शादियों में खाने का फिक्स्ड मेन्यु होता था । लड़के की शादी में लड्डू और लड़की की शादी में ज़लेबी । साथ में पूरियां और पेठे (सीताफल) की सब्जी । वो भी मीठी। लेकिन क्या स्वाद होता था उसमे । आजकल शहर में सिर्फ श्राद्ध या क्तिया के भोज में खाने को मिलती है।

लेकिन लड्डुओं की क्या बताएं। ज़मीन पर टाट के फर्श बिछाकर एक पंक्ति में बैठकर भोजन परोसा जाता था , जैसे लंगर में होता है। एक बार में चार चार लड्डू परोसे जाते थे , और खाने वाले खाते रहते थे। कभी कभी तो एक एक आदमी ५२ लड्डू खा जाता था ।

है न हैरानी की बात ! लेकिन उन दिनों ५२ लड्डू खाना ऐसा होता था जैसे सचिन का वन डे में डबल सेंचुरी लगाना।

अब सचिन तो ऐसा अकेला ही क्रिकेटर है , लेकिन ५२ लड्डू खाने वाला हर गाँव में कम से कम एक तो मिल ही जाता था।

खैर ऐसे ही होते हैं हरियाणवी।

एक बात और मशहूर है हरियाणा की। वहां का ये लोक गीत , जो मैंने रिकोर्ड किया था --गार्डन टूरिस्म फेस्टिवल में । आप भी इसका आनंद लीजिये।

दामण ---घाघरा

नंदी के बीरा ----नन्द के भाई यानि पति

कहिये कैसी लगी ये जानकारी।